Caviste H/F - Alsa Temporaire Colmar

ALSA TEMPORAIRE recrute pour son spécialisé dans la viticulture un caviste h/f

Vos principales missions :
- Participer à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'oenologue.
- Préparer les cuves et réceptionner les raisins lors des vendanges
- Effectuer toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication
- Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées

2 postes à pourvoir :

1 poste en journée et 1 poste de nuit

CQP Caviste ou Bac Pro

• Conseils en vin