Cuisinier - Cuisinière H/F - 68

Notre Agence recrute !

En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
- Assurer la cuisson des aliments selon les techniques appropriées.
- Réaliser des plats chauds et froids, dans le respect des recettes établies.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine après utilisation.
- Contribuer à la gestion des stocks, en vérifiant régulièrement les quantités d'ingrédients disponibles.
- Participer à l'élaboration des menus.

Horaires : 7h-14h ou 13h30-19h.
Un week-end sur deux est travaillé en coupure et le jeudi est votre jour de repos.

Mission intérim en remplacement d'un salarié en arrêt maladie.

Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Expérience préalable en tant que Cuisinier ou second de cuisine.
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement, même dans des situations de stress.
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonne communication et esprit d'équipe.
- Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et les jours fériés.
- Capacité à s'adapter à un environnement de travail dynamique.