Plongeur en Cuisine Centrale H/F - Hôpitaux civils de Colmar

MISSIONS

Principales missions:

· Lavage de la batterie de cuisine et des plateaux repas;

· Nettoyage et entretien des locaux et du gros matériel (marmites, sauteuses, cellules...);

· Nettoyage des chariots repas et rangement dans la zone d'expédition;

· Ramassage et évacuation des déchets;

· En poste du soir, répondre au téléphone et fournir les prestations demandées par les services de soins;

· Aide dans les autres secteurs de la cuisine centrale selon connaissances.

CARACTERISTIQUES DU POSTE

Principaux Horaires: Roulement du lundi au dimanche (y compris jours fériés)

o 6h00 à 13h30

o 8h00 à 15h30

o 13h00 à 20h30

COMPETENCES REQUISES

· Expérience en cuisine collective et utilisation de machines;

· Connaissances en hygiène;

· Qualité relationnelle et sens du travail en équipe;

· Aptitudes physiques : port de charges lourdes, gestes répétitifs, travail en milieu chaud, humide, bruyant avec des variations de température.

• Travail en équipe