Caviste H/F - Inrae Grand-Est-Colmar Colmar

Vous serez accueilli(e) au sein de l'Unité d'Expérimentation Agronomique et Viticole (UEAV) du centre INRAE de Colmar en qualité de caviste, sous la responsabilité du maître de chai. Vous l'assisterez pour la réalisation de vinifications et plus particulièrement de micro-vinifications dans le cadre de diverses expérimentations. Dans ce cadre vous utiliserez les équipements et matériels dédiés.
Vous serez plus particulièrement en charge de :
- Réceptionner les vendanges et effectuer le tri des raisins
- Effectuer les opérations pré-fermentaires (pressurages, débourbage.)
- Effectuer les suivis de vinification et toutes les opérations nécessaires en cave
- Participer à la préparation de commandes
- Participer occasionnellement à des récoltes

Compétences spécifiques demandées : connaissance du matériel de cave et des processus de vinification.

Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Viticulture,Oenologie

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Recherche-développement en autres sciences physiques et naturelles

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.