Cuisinier Ere H/F - France Travail

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la production aux postes chauds et froids (entrées, plats)
Vos missions seront les suivantes :
Réception, rangement de la marchandise
Assurer la mise en place et le service
Assurer la sécurité , la maintenance et le nettoyage des postes
Dans toutes vos missions, vous veillez au respect des règles HACCP
Travail week end et jour férié/ 2 jours repos par semaine

Experience: 6 Mois

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Chaîne du froid,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• HACCP
• Chaîne du froid