Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - le Fournil du Vignoble

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e boulanger-ère expérimenté-e pour rejoindre notre équipe à temps plein (39h).

Vos principales missions seront les suivantes :
- réaliser des pâtes blanches et pâtes à pains spéciaux,
- gérer la pousse lente, le froid masse et le poussé bloqué,
- façonner des baguettes et pains spéciaux,
- cuire les produits de boulangerie et de viennoiserie,
- organiser et nettoyer son poste de travail.

Profil idéal :
Nous recherchons un-e boulanger-ère motivé-e, sérieux-se, avec un véritable esprit d'équipe.
Travailleur-se, à l'écoute, adaptable et rigoureux-se sont les maitres mots pour ce poste !

Conditions :
1 dimanche sur 2 travaillé
Horaires par roulement

Avantages :
- Prime d'assiduité mensuelle de 6,5% du salaire de base
- Indemnités panier de jour
- Prime de vacances 50% du salaire de base versée début juillet
- Prime de Noël 50% du salaire de base versée début décembre
- 1 baguette + 1 viennoiserie offerte par jour travaillé

L'entreprise
Notre Boulangerie - Pâtisserie artisanale, idéalement implantée dans le vignoble Colmarien, propose chaque jour à sa clientèle locale & touristique divers produits de boulangerie, de viennoiserie, de pâtisserie fine, de traiteur & une sélection de boissons servies dans notre espace salon de thé - restauration.

Notre engagement : allier savoir-faire artisanal, convivialité et qualité.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé