Plongeur en Restauration H/F - au Riesling

L'Hôtel*** Restaurant AU RIESLING à Zellenberg (68), situé au coeur du vignoble alsacien entre Riquewihr et Ribeauvillé, recrute : PLONGEUR/SE en CDI à TEMPS PARTIEL.

En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez chargé(e) de maintenir la vaisselle, les ustensiles et les équipements propres afin d'assurer un environnement de travail hygiénique et efficace. Vous participerez également à la gestion des espaces de stockage et à la préparation des cuisines pour le service. Si vous êtes motivé(e), organisé(e), assidu(e) et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

Effectuer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage et la désinfection des surfaces, des équipements et des zones de stockage
Gérer le tri, le rangement et le stockage du matériel propre
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un flux efficace lors des services
Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur dans l'établissement
Participer à l'entretien général des locaux en lien avec la propreté de la cuisine et des espaces annexes
Profil recherché
Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez une bonne capacité d'organisation. Une expérience préalable en restauration ou en cuisine serait appréciée. Vous maîtrisez les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails est essentielle. Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et motivé(e) par le travail en milieu professionnel exigeant.

Nous accueillons avec enthousiasme les candidat(e)s motivé(e)s à contribuer au bon fonctionnement de notre établissement.

Démarrage dès que possible.

Horaires travaillés : 17 heures par semaine.

Jours travaillés :

Mardi, Mercredi, jeudi et vendredi : de 18h45 à 22h

Samedi : de 18h30 à 22h30

Jours de repos :

Dimanche et lundi.

Les heures complémentaires sont récupérées.

Avantages : Mutuelle d'entreprise, CSE. Pourboires.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.