Commis de Cuisine en Alternance H/F - Barrière

LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCELe Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.
Nous recherchons un Commis de cuisine en Alternance qui travaillera sous la responsabilité de notre Chef de cuisineVOS MISSIONS SERONT...- Produire des préparations dans le respect des fiches techniques- Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe- S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)- Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateursTRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...Le 13ème mois, participation et intéressement ;des tickets restaurant (10€/jour travaillé) ;travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l'équipe ;une bonne mutuelle pour prendre soin de vous ;des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;des opportunités de mobilité en France et à l'international ;des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;Contrat d'apprentissageHoraire 35hHoraires tournants et variablesTravail week-ends et jours fériés - Etablissement ouvert 365 jours/anStatu Apprenti- Salaire mensuel selon niveau d'étudePrise de poste dès septembre 2026.

PROFILVous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !Des qualités d'esprit d'équipe et d'organisation dans votre travail ainsi qu'un sens des responsabilités.

• Norme QHSE
• Rangement des produits
• Rédaction de notices techniques
• HACCP