Agent de Restauration H/F - CDRS

Le Centre Dpartemental de Repos et de Soins de Colmar (CDRS) est un tablissement public de sant de 630 lits, situ Colmar. Il accueille des personnes ges ainsi que des personnes en situation de handicap.

L?tablissement dispose de moyens matriels et humains qui permettent d?assurer dans les meilleures conditions ses missions de soins, d?accueil et d?hbergement ainsi que ses missions d?accompagnement des activits de la vie sociale.QUI SOMMES NOUS ?

Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar (CDRS) est un établissement public de santé de 630 lits, situé à Colmar. Il accueille des personnes âgées ainsi que des personnes en situation de handicap.

L'établissement dispose de moyens matériels et humains qui permettent d'assurer dans les meilleures conditions ses missions de soins, d'accueil et d'hébergement ainsi que ses missions d'accompagnement des activités de la vie sociale.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Le CDRS est un établissement agréable et innovant, notamment grâce à :
- des bâtiments agréables, parc,
- parking gratuit à proximité,
- le développement de la Télémédecine,
- l'utilisation de robots pharmaceutiques pour une dispensation nominative,
- une équipe IDE de nuit dédiée en soutien des EHPAD du territoire (ASTRIDE),
- des appartements thérapeutiques,
- les recherches,
- des Groupes experts,
- une démarche de qualité de vie au travail (QVT) : places en crèche, yoga, relaxation par l'hypnose via le masque de réalité virtuelle.

LE SERVICE

Le CDRS recrute un Agent de restauration H/F, en CDD, à temps partiel (50%) au sein de la Cuisine Centrale.

LE POSTE

Missions :
Les activités principales seront :

Préparation et réalisation des prestations de restauration
Nettoyage et entretien des locaux et des outils
Approvisionnement en produits, en matériels,
Contrôle de la conformité, qualité et parité des produits
Contrôle et suivi de la propreté des locaux, de la qualité des prestations
Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
Respect des règles d'hygiène (HACCP)

PROFIL

Un CAP ou BEP dans le domaine de l'hôtellerie/restauration est souhaité ainsi qu'une première expérience dans le milieu restauration collective.

Votre réactivité et votre esprit d'équipe seront également des points qui seront approuvés.

HORAIRE

Au CDRS, un agent à temps partiel (50%) réalise 18 h par semaine ce qui lui permet de générer 3 jours de RTT par an.
Le rythme de votre travail sera définit avec votre responsable de service.

CONDITIONS DE RECRUTEMENT

Contrat proposé
CDD de 2 mois renouvelable en fonction du besoin.
À pourvoir dès que possible.

Rémunération
A définir selon le profil du candidat en tenant compte des grilles de rémunération de la fonction publique hospitalière.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Compétences ménagères
• Contrôle qualité
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Plonge