Les missions du poste
Les odeurs de cuisson, la précision du geste, le rythme du service : voilà votre terrain de jeu quotidien.Chez Prest'All Colmar, vous participez à la préparation et à la mise en valeur des plats destinés à nos clients, dans une cuisine organisée et soignée. Vous travaillez en équipe, dans une ambiance où rigueur et entraide se conjuguent au service du goût.Vos missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :- Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les fiches techniques- Contrôler la qualité et la présentation avant envoi- Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel utilisé- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer au rangement et à la gestion des stocksChaque journée offre son lot de gestes précis et de satisfaction à voir un plat bien exécuté.
Le profil recherché
Vous appréciez le travail bien fait et savez garder votre calme même dans le coup de feu du service.- Vous faites preuve de précision dans vos préparations- Vous avez une sensibilité créative pour soigner la présentation- Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité- Vous aimez travailler en équipe et communiquer efficacement- Vous savez gérer votre temps et vos priorités avec méthode
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène