Cuisinier - Cuisinière H/F - Patisserie Clergue m Societe D'exploitat

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour notre salon de thé.
Créateur(trice) de saveurs et d'expériences culinaires, vous êtes au coeur de l'art culinaire.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouvelles recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Poste uniquement le midi de 9H à 14H30.
Fermé le lundi toute la journée.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

• Norme QHSE
• Recettes
• HACCP