Les missions du poste
Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Commis de Cuisine H/F.
Vos missions incluent :
- Participer à la préparation des ingrédients et des plats.
- Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, découpe, lavage des aliments.
- Assister le chef de cuisine et l'équipe dans la confection des recettes.
- Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au rangement et au stockage des marchandises.
Lieu de la mission : Colmar et environ
Type de contrat : Intérim.
Mission à pourvoir immédiatement.
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Chef de cuisine H/F
Compétences requises :
- Première expérience en cuisine appréciée
- Formation en restauration souhaitée
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités professionnelles :
- Dynamisme et motivation
- Esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé
- Rigueur et sens de l'organisation
Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un chef de cuisine H/F, passionné par la cuisine, avec une première expérience en milieu professionnel. Une formation en restauration est souhaitée. Le candidat idéal doit faire preuve de dynamisme et de motivation, tout en étant capable de travailler en équipe. Une bonne connaissance des normes d'hygiène est indispensable. Le niveau d'études requis est au minimum un CAP en cuisine.
Rejoignez PROMAN et intégrez une brigade dynamique !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Dynamisme
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation