Les missions du poste
Ô SUD Colmar est un restaurant buffet méditerranéen à volonté proposant une cuisine variée et généreuse dans une ambiance conviviale. Nous constituons notre équipe à l'occasion de l'ouverture.
Ô SUD Colmar, nouveau restaurant buffet méditerranéen à volonté, ouvre prochainement à Colmar. Pour préparer notre ouverture, nous recrutons notre Responsable de salle / Accueil (H/F).
Vos missions :
- Organiser et superviser le service en salle
- Encadrer et animer l'équipe de serveurs
- Gérer l'accueil, le placement des clients et les réservations
- Veiller à la qualité de service et à la satisfaction client
- Participer à la gestion quotidienne (planning, ouverture / fermeture)
Le profil recherché
- Expérience confirmée en management de salle
- Leadership, sens du service et de l'organisation
- Excellent relationnel et esprit d'équipe
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Service en salle
- Management d'équipe