Serveur - Serveuse en Apprentissage H/F - Domaine de Rouffach
- Alternance
- Domaine de Rouffach
Les missions du poste
Au coeur de la Route des Vins d'Alsace, dans le charmant village médiéval de Rouffach, le Domaine de Rouffach vous invite à vivre une expérience où se rencontrent authenticité alsacienne, convivialité, gastronomie et art de recevoir.
Deux restaurants, deux univers
Le Domaine de Rouffach accueille deux tables complémentaires, chacune avec sa propre personnalité.
La Brasserie Julien propose une cuisine gourmande, simple et de saison, dans une ambiance conviviale et décontractée.
Le Restaurant Bohrer, offre une expérience gastronomique plus raffinée dans un cadre élégant et chaleureux.
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets
Deux restaurants, deux univers
Le Domaine de Rouffach accueille deux tables complémentaires, chacune avec sa propre personnalité.
La Brasserie Julien propose une cuisine gourmande, simple et de saison, dans une ambiance conviviale et décontractée.
Le Restaurant Bohrer, offre une expérience gastronomique plus raffinée dans un cadre élégant et chaleureux.
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Gestion des stocks
- Encaissement