Cuisinier H/F - France Travail

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de l'établissement.

Vous pouvez élaborer des menus :
- Dolma Biber (poivrons farcis)
- Karni yarik (aubergines Farcies)
- Yaprak Sarmasi (feuilles de vignes farcies)
- Manti (Ravioli Turc)
- Baklava
- Kunefe
- Grillades
- Apéritifs
- Pide/Lahmacun

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Réactivité
• HACCP