Cuisinier H/F - s E du Motel au Bois le Sire

Hôtel Motel Restaurant Au Bois le Sire 3*** 36 chambres, restaurant de 70 couverts
L'Hôtel Restaurant Au Bois Le Sire, établissement 3 étoiles situé à Orbey (68), recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe.Vos missionsPréparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.Participer à l'élaboration des menus et suggestions.Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gérer les stocks et participer à la réception des marchandises.Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide.Notre restaurant accueille 80 à 90 couverts et propose une cuisine traditionnelle de qualité, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés.Votre profilVous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou disposez d'une expérience significative en restauration.Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se).Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme des services.Vous êtes motivé(e), passionné(e) par votre métier et soucieux(se) de la satisfaction des clients.Nous vous proposonsUn poste au sein d'un hôtel-restaurant 3 étoiles reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration.Une équipe dynamique et un cadre de travail agréable au coeur de la vallée de Kaysersberg.Une rémunération attractive selon votre expérience et vos compétences.Un poste avec des perspectives d'évolution.Poste à pourvoir dès que possible.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Réception de marchandises