Les missions du poste
Vous êtes passionné par l'art de la boulangerie et souhaitez intégrer un environnement dynamique ?
Notre client recrute un(e) Boulanger(ère) (H/F/D) pour enrichir son équipe et régaler ses clients.
Vous serez chargé de plusieurs missions essentielles :
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières et des produits finis.
- Respecter rigoureusement les temps de repos, de fermentation et les températures de cuisson.
- Assurer le stockage adéquat et la gestion des matières premières.
- Fabriquer une variété de produits, notamment des pains, viennoiseries, et autres spécialités.
- Nettoyer et entretenir quotidiennement le matériel ainsi que le poste de travail.
- Suivre méticuleusement les recettes pour garantir la qualité.
A savoir sur le poste :
- Horaire de matin, après-midi .
- Poste situé en magasin.
Ce poste vous intéresse ?
N'hésitez plus et candidatez sur : https://www.samsic-emploi.fr/nos-offres/colmar-68000
Vous pouvez également nous contacter au **.**.**.**.**
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne expérimentée, ayant déjà pratiqué dans le domaine.
Les compétences attendues pour ce poste incluent :
- Expertise dans les techniques de boulangerie et de viennoiserie
- Bon sens de la gestion du temps
- Adaptabilité aux horaires de matin et d'après-midi
- Esprit d'équipe et bon relationnel
Compétences requises
- Fermentation
- Recettes